IBX59EBBEBF99E27 Cara Memasak Beras Merah yang Benar - LASTRI.co - LASTRI.co

Cara Memasak Beras Merah yang Benar

Advertisement
advertisement

Beras merah organik untuk diet sehat memang sangat efektif dan dianjurkan oleh beberapa ahli kesehatan dan juga kecantikan. Kandungan nutrisi yang ada di dalamnya dan kandungan kalorinya yang rendah dapat membuat beras merah menjadi salah satu sumber energi yang baik bagi para pelaku diet. Perlu diketahui bahwa diet bukan berarti anda tidak perlu nutrisi dan tenaga dari karbohidrat, nah disinilah anda harus mengganti beras putih dengan beras merah.

Hidangan-Puasa-1Jika memang anda membutuhkan beras merah organik untuk diet yang sehat, maka anda tentu harus melakukan proses memasak yang benar. Hal ini dilakukan dengan tujuan agar kandungan nutrisi yang ada di dalam beras merah tidak rusak atau hilang. Lebih dari itu, tentu saja manfaat dari cara memasak yang benar adalah rasa dari beras merah tersebut yang pastinya agar lebih enak sehingga anda yang mengkonsumsinya merasa tidak sedang dalam proses diet.

lalu, bagaimanakah cara memasak beras merah yang benar?

Cara memasak beras merah yang benar bertujuan seperti yang telah disebutkan di atas adalah untuk membuat kandungan nutrisinya tetap utuh dan juga membuatnya agar jadi makanan yang enak untuk dikonsumsi. Untuk hal itu, berikut adalah cara yang benar dalam mengolah makanan dari beras merah yang bisa anda coba :

  1. Perlu anda ketahui bahwa dalam proses membuat nasi dari beras merah, anda membutuhkan waktu yang lebih banyak dan juga membutuhkan air yang lebih banyak dari memasak beras putih. Hal ini disebabkan karena serat yang terkandung dalam beras merah bisa dibilang sangat tinggi. Sehingga waktu memasak yang sebentar dan juga air yang kurang dapat membuat nasi beras merah jadi lebih keras.
  2. Hindari memasak beras merah dengan menggunakan rice cooker karena bisa membuatnya masak dengan keras dan berpotensi kurang matang. Disarankan untuk memasaknya dengan metode konvensional dengan cara dimasak baru dikukus.
  3. Untuk dapat menikmati beras merah dengan rasa yang lebih empuk dan cepat masak, disarankan untuk merendam terlebih dahulu beras setelah dicuci sekiranya 30 menit. Namun, hal ini bisa tidak dilakukan jika anda menilai akan menambah lama waktu memasak anda.
  4. Meski disarankan untuk menanak beras merah dengan air yang lebih banyak, namun jangan pula terlalu banyak karena dikhawatirkan akan membuatnya bisa lebih lembek atau juga bisa jadi bubur.
  5. Setelah air yang digunakan untuk menanak nasi menjadi kering, berarti beras merah anda telah melalui proses yang membuatnya jadi setengah matang. Lanjutkan dengan mengukusnya di dalam panci yang dibawahnya yang sudah berisi air panas seperti mengukus pada umumnya.
  6. Hindari mengaduk dalam proses memasak karena akan membuat kandungan patinya menjadi aktif disamping dapat membuatnya jadi lembek.
  7. Gunakan api yang sedang untuk memasak beras merah.
Advertisement
advertisement
Cara Memasak Beras Merah yang Benar | Yazid Fahmi | 4.5