IBX59EBBEBF99E27 Resep Kue Brownies Kukus Mudah dan Maknyus - LASTRI.co - LASTRI.co

Resep Kue Brownies Kukus Mudah dan Maknyus

Advertisement
advertisement

Kue brownies pada umumnya merupakan kue yang biasanya dimasak dengan cara dipanggang. Akan tetapi, karena memang dalam dunia kuliner kita harus sebisa mungkin berkreasi dan juga berimajinasi hingga telah ada yang membuat kue brownies dengan cara dikukus. Alhasil, jadilah resep kue kukus yang tak lazim yakni brownies kukus.

Meski dibuat dengan cara yang tak lazim yakni dengan cara di kukus, namun kenikmatan dan cita rasa khas brownies pun ternyata tidak pernah hilang. Memang ada perbedaan rasa dari yang dibuat dengan cara dipanggang atau di kukus dari kue yang awalnya dibuat pada tahun 1893 di Chicago Amerika Serikat ini. Namun para penikmatnya yang banyak sekali hingga ke Indonesia saat ini tentunya tetap merasakan bahwa hal ini merupakan variasi yang wajar terjadi di dunia kuliner. Dan masing-masing kue brownies dengan kreasi tertentu memiliki cita rasa yang berbeda dan khas.

Resep kue kukus dari brownies memang sangat mudah sekali untuk dibuat oleh anda di rumah. Berikut adalah cara yang bisa anda lakukan untuk membuat kue brownies kukus tersebut :

Bahan-Bahan

Untuk membuat kue brownies dengan cara di kukus berikut adalah bahan-bahan yang anda perlukan :

Gula halus sebanyak 250 gram

Telur ayam yang berukuran sedang sebanyak 6 butir

TBM/SP sebanyak 1/3 sendok teh

Terigu sebanyak 125 gram

Cokelat bubuk sebanyak 50 gram terlebih dahulu dicampur dengan bahan terigu dan diayak.

Minyak nabati sebanyak 175 mili liter.

105 gram cokelat masak, tim hingga meleleh, dan tambahkan sedikit mentega atau minyak untuk mencegah gosong.

Susu kental sebanyak 70 mili liter.

Vanili dan garam secukupnya.

Cara Membuat

Berikut adalah langkah yang harus anda lakukan untuk membuat kue brownies kukus :

  1. Mikser bahan seperti gula dan telur hingga mengembang atau selama 5 menit.
  2. Pelankan kecepatan mikser anda dan perlahan masukkan terigu serta cokelat bubuk.
  3. Kemudian masukan minyak serta cokelat yang telah dilelehkan sebelumnya dan kembali di mikser dengan kecepatan yang sedang.
  4. Bagi menjadi dua adonan yang telah dibuat, dan berikan susu kental pada salah satu wadah dari adonan tersebut.
  5. Persiapkan dua buah loyang dengan terlebih dahulu diberi kertas roti di atasnya lalu masukkan dua adonan tadi ke dalam dua loyang yang berbeda dan kukus dengan api sedang selama 20 menit.
  6. Jika keduanya telah matang, lepaskan dari loyang dan tumpuk kedua brownies yang telah matang tersebut menjadi satu dengan menempatkan krim atau selai diantaranya sesuai dengan selera anda.
  7. Kue brownies kukus siap untuk dihidangkan.
  8. Selamat mencoba.
Advertisement
advertisement
Resep Kue Brownies Kukus Mudah dan Maknyus | Yazid Fahmi | 4.5